Atualmente, o pacote de 1 kg de café pode ser encontrado no valor de R$ 48,57 nos supermercados. De acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic). Em janeiro o preço era de R$ 35,09, refletindo o impacto das condições climáticas na produção.

O preço do café deve continuar subindo em 2025 devido aos efeitos da seca e das altas temperaturas, que afetaram a produção do grão. Segundo o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), em 2025, o grão moído teve uma alta de cerca de 33% até novembro.

Pode-se citar como fator colaborante para o aumento expressivo no preço do café a onda de calor intensa em escala global, que afeta a saúde das plantações e agrava as secas, fazendo com que as safras não atinjam o esperado. Em contrapartida, o mercado de café só aumenta, sendo ele a segunda bebida mais consumida no mundo todo, ficando somente atrás da água. Esse contraste dificulta ainda mais o processo da produção do café para atender a demanda do mercado.

Especialistas da área também apontam o alto preço de exportação dos grãos como um dos grandes motivos para a elevação do valor do produto. Estudos preveem que o preço do café pode sofrer aumentos até o ano de 2026.