O prefeito de Cajamar, Danilo Joan, ao lado da primeira-dama e presidente do Fundo Social de Solidariedade, Nadja Haddad, vereadores, secretários municipais e dezenas de moradores, inaugurou nesta quinta-feira (17), o Centro Profissionalizante "Gastronomia Solidária". Fruto de uma parceria entre a Prefeitura de Cajamar, por meio do Fundo Social de Solidariedade, e a Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, este Centro de Capacitação promete não apenas transformar vidas, mas também inspirar uma abordagem mais sustentável para a culinária.

“A inauguração deste Centro Profissionalizante é um momento de grande orgulho para todos nós em Cajamar. Estamos investindo não apenas em educação e capacitação, mas também em um futuro com grandes oportunidades para as pessoas que buscam melhorar suas vidas, através dos cursos oferecidos", destacou o prefeito Danilo.

"A união entre o Fundo Social e a Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo resultou em um espaço que não apenas ensinará habilidades, mas também promoverá a conscientização sobre a importância de aproveitar nossos recursos e alimentos de forma responsável. O local não é apenas sobre comida, mas também sobre empoderamento dos futuros alunos”, ressaltou Nadja Haddad.

Missão social

O Centro Profissionalizante "Gastronomia Solidária" tem como missão fornecer cursos de gastronomia para os munícipes em situação de vulnerabilidade social. Esses cursos são inteiramente gratuitos e são projetados para capacitar os participantes a se tornarem profissionais de cozinha qualificados, prontos para atender às demandas do mercado. O espaço também abrigará o Projeto Estadual Cozinhalimento, uma iniciativa da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado que visa capacitar agentes multiplicadores em ações de segurança alimentar e nutricional sustentável, enquanto promove a geração de renda.

Além de sua função como centro de formação profissional, a nova unidade também será um local para palestras, treinamentos e eventos educativos focados em educação nutricional, redução do desperdício, práticas de manipulação adequadas e promoção do empreendedorismo e desenvolvimento local.